収益不動産投資家として、数々の名店を食べ歩き、ご自身でも料理をされる、渋谷区にある、シェアハウス最大手の代表の、山中社長に、レシピを教えていただきました。シェアハウスで、住人達、ビジネスのお客様などを、頻繁に、ご自宅で接待されたりするそうです。長年にわたる改良の末、できあがったフュージョン料理を、ご紹介いただきます。
東京は、ヒュージョン料理の創作に最適な都市です
東京は、フュージョン料理の創作に最適な都市です。う少年のような顔で、話される、山中社長を、今回は、表参道にある、フュージョン料理店で、インタビューさせていただきました。
